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今天我们来分享,14种可以让断食更顺利的食物。要注意的是断食中除了喝水,其他饮料多少会破坏断食。本文提到的14种食物,对断食的影响比较少。断食是要减降酮,增加胰岛素等等。

 

会破坏断食的食物

 

1,最会破坏断食的是,精致的碳水化合物和糖,即高碳水的饮食。

2,蛋白质也打断断食,因蛋白质会促进胰岛素,大量蛋白质会转成燃料。断食中,你刚做完运动,喝了氨基酸蛋白粉(BCAA),会打断断食,因为有葡萄糖。喝胶原蛋白粉,骨头汤都增加胰岛素。

 

不刺激胰岛素的食物

 

有两样不会刺激胰岛素:脂肪(Insulin)与纤维。纤维不刺激胰岛素,吃绿色蔬菜,含高纤维低糖,不刺激胰岛素。如果吃一大份含高热量食物,都会刺激胰岛素。一些食物不刺激胰岛素,让你维持在生酮饮食与断食中。

 

第1种:MCT油(MCT Oil)

 

MCT油非常好,可以早上加在咖啡里。因为MCT油会快速转化为酮,大脑与心脏用酮做燃料。MCT油脂会让你耐久不饿,

 

第2种:咖啡

 

咖啡的热量很少,不会打断断食,特别是凉咖啡。咖啡不能加糖,可加赤藻糖醇,甜叶菊,罗汉果(monk fruit)。咖啡加一点点全脂牛奶,影响不大没关系,不用担心。咖啡帮助断食,耐久不饿。

 

第3种:外源酮

 

外源酮(exogenous)也叫酮盐t,在断食中疲倦或者头脑混沌,吃酮盐,吸收迅速地供大脑用。大脑在葡萄糖或酮,会先选用酮,大脑是真的聪明。没有进入生酮的人,可能会低血糖,脑混混沌沌的,感觉到疲倦。给大脑酮,大脑会迅速吸收,转化为脑能量。帮助断食中好过些,特别对大脑疲劳或嗜睡特别有效。

 

第4种:茶

 

茶,很有帮助断食耐久不饿。尤其,茶含植物纤维与营养素。

 

第5种:电解质

 

喝矿物质没有热量,除非和错了含葡萄糖的牌子,不太建议。而电解质的矿物质,微量矿物质,稳定血糖,肌肉能量很有效,做断食会很轻松。

 

第6种:益生菌

 

稳定血糖的有益菌。

 

第7种:维他命B群

 

也就是我们常说的维生素B,对胰岛素阻抗很好,增进活力。在断食或生酮饮食,B群是细胞必须的。

 

第8种:苹果醋(ACV)

 

对血糖很好,帮助撑久一点不吃东西。可喝红茶菌茶(Kombucha tea),但有些含有太多糖,要先看标识。标识糖2克是可以的,但对有些人来说会太多,跟新陈代谢有关。一般红茶菌茶糖比其他茶饮还低,且含丰富益生菌与酸质,有助断食撑久一点,特别晚间。

 

想喝啤酒,葡萄酒,香槟的话,红茶菌茶是很好的替代品,质地与碳化作用相似。

 

第9种:纤维(Fiber)

 

纤维不会刺激胰岛素,又是微生物的食物。微生物制造丁酸,丁酸与酮同家族。有助稳定血糖,改善胰岛素阻抗。喝浓缩绿色纤维或小麦草汁是可以的,含很多营养素。喝蔬菜与纤维汁,纤维是微生物食物,有益断食。像喝脱水蔬菜,肚子会饱足。

 

第10种:赤藻醇糖

 

赤藻醇糖可以加入到咖啡中,不影响升糖指数。小肠吸收到血液,由肾完全排除,这种甜味加在咖啡或茶中都可以。甜叶菊,罗汉果喝赤藻醇糖都不影响血糖。

 

11种:柠檬汁

 

柠檬汁有一点点碳水化合物,柠檬汁加水,不太影响断食效果。也有助排除肾结石,痛风喝高尿酸。

 

第12种:氨基酸锭剂

 

蛋白质会刺激胰岛素,但有些酮是必须氨基酸的。不是提供身体燃料用的,主要是为了身体复原功效。运动后吃氨基酸锭剂,立即补氨基酸效果很好,不刺激胰岛素。

 

第13种:海盐

 

海盐很重要,建议喜马拉雅山的粉红盐。盐分让肌肉更有力,提升活力。确盐会导致酮感冒症状,身体疲倦感,所以海盐有助能量。

 

第14种:水

 

不建议喝海量几加仑的水,只要觉得喝够水就好。但有断食容易结石的人,可能尿酸升高,容易尿酸结石。要喝够水,每天喝2-2.5公升水。用水稀释尿酸,才不会得结石,多喝水很有帮助。

 

总结

 

断食过程中,荷尔蒙会上下波动,荷尔蒙波动,人会有些饥饿感。尤其早上8点,皮质醇上升时,可能觉得要吃东西。只要忽略短暂饥饿,大部分很快就不饿了。要意识到,这时荷尔蒙变化,不理会就好。要坚持继续断食!

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kideny