生酮饮食就是放弃过去以碳水化合物为主食的饮食习惯，采用以多脂肉类为主食的饮食习惯。生酮饮食改变了过去人体以葡萄糖为主要能源的模式，改为采用脂肪分解后产生的酮。对于人的大脑和人体来说，酮都是一种更高效的能源。据研究资料，人的大脑采用酮作为能源，大脑效率可以提升30%以上。极少的碳水化合物摄入，也会规避掉大量因为血糖高和肥胖产生的各种疾病。本文详细解答，有关生酮饮食的各种好处。

第一：不一定需要断食，就能进入生酮状态

目前已知人有两种方式进入生酮的状态，第一种是48到72小时断食，人体开始分解体内脂肪进入生酮状态；第二种就是放弃碳水化合物为主食，完全以生酮饮食为主。如果不想断食的话，也可以不断食，直接开始生酮饮食。对于破酮的人来说，再次进入生酮状态是很快的。

生酮饮食是可以吃早饭的，不像断食那样每天必须少一餐到两餐。

第二：大脑的运作效率明显提升

有研究指出，虽然葡萄糖能够快速的给大脑供应能量，但是大脑更偏爱酮。如果大脑采用酮作为燃料，大脑效率更是可以提高30%以上。

第三：可以用于治疗各种疾病

早在公元400年前，古希腊神医希波拉底就有记录，当时人们采用断食+生酮饮食用于治疗癫痫。现代科学研究则进一步发现，生酮饮食甚至还能治疗糖尿病、阿兹海默症 （AD）、肌萎缩性脊髓侧索硬化症（ALS）、自闭症、脑肿瘤、头痛、脑损伤、疼痛、帕金森氏症（PD）及睡眠障碍等疾病。 不过，没有丰富的断食与生酮饮食的知识，不建议盲目采用生酮饮食。生酮饮食虽然给人体换了一种效率更高的燃料，但是也是有副作用的。

第四：减肥效果明显

相比于生酮饮食的其他好处，减肥可能是最不重要的好处了。坚持生酮饮食必然会减肥，反而是一个不需要太关注的效果。